abgeschlossene Ausbildung als Hauswirtschafter*in oder Gastronomie / Systemgastronomie (oder vergleichbar) gute körperliche und psychische Belastbarkeit Umgang mit PC-Office-Anwendungen selbstständiges, zuverlässiges, strukturiertes Arbeiten Flexibilität, Teamfähigkeit; Bereitschaft zur Fort- und Weiterbildung Identifikation mit den Zielen und Werten des Trägers (Leitbild) sowie Beachtung des Gewaltschutzes Verantwortung/Aufgaben:

Koordination und Einteilung des Küchen- und Reinigungspersonals Erstellung von Dienstplänen, Urlaubs- und Vertretungsplanung Einarbeitungen, Unterweisungen und Kontrollen entsprechend den Hygienevorschriften und gesetzlichen Vorgaben gemäß Lebensmittelhygiene (HACCP) Erstellung, Überwachung, Aktualisierung der erforderlichen Dokumentationen Essenausgabe, Portionierung, Spül- und Küchenreinigungsarbeiten Gebäudereinigung (Unterhaltsreinigung, Grundreinigung) Bestellung von Bedarfsmaterial, Verbrauchsmaterial sowie Ersatzbeschaffungen im Hauswirtschaftsbereich Anleitung und Begleitung von Menschen mit Behinderung im Hauswirtschaftsbereich Mitwirkung in den Tätigkeitsfeldern Qualitätsmanagement und betriebliche Arbeitssicherheit