abgeschlossene Ausbildung als Fleischer / Metzger mit Erfahrung in der Fleischverarbeitung Erfahrung in der Schlachtung Kenntnisse von Fleischverarbeitungstechniken Handwerkliches Geschick sowie Auge-Hand-Koordination beim Zerlegen, Auslösen und Zuschneiden von Fleisch Wertschätzung gegenüber dem Schlachtvieh und Respekt gegenüber Kunden und Kollegen EDV-Kenntnisse sowie Erfahrung im Umgang mit modernen Kommunikationsmitteln wünschenswert Erfahrung in der Arbeit mit beeinträchtigten Menschen Führerschein Klasse B wünschenswert