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Informationen zur Stelle

Stelle:
Leitung Hauswirtschaft Küche (m/w/d)
Unternehmen:
Stiftung Hospital zum heiligen Geist - Frankfurt
Anforderungen:
Abgeschlossene Ausbildung als Hauswirtschafter:in (m/w/d) oder vergleichbar Erfahrung in der Führung von Teams und Organisation von Arbeitsabläufen Kenntnisse in der HACCP-Verordnung und Erfahrung im Umgang mit Hygienestandards Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise Kommunikationsstärke und Freude an der Zusammenarbeit mit verschiedenen Abteilungen und Bewohner:innen Das macht uns besonders:
Aufgaben:
Bei diesen Aufgaben zählen wir auf Sie: Anleitung der Küchenhelfer:innen im operativen Tagesgeschäft Führung des Küchenpersonals sowie fachliche Anleitung der Mitarbeitenden Organisation und Durchführung der Bestellungen von Lebensmitteln und Materialien Ansprechpartner:in für Bewohner, Pflegepersonal und Hauswirtschaft in allen Belangen der Küche Verantwortung für regelmäßige Kontrollen von Lebensmitteln und Lieferung auf Qualität und Haltbarkeit Sicherstellung der Hygiene unter Einhaltung der HACCP-Richtlinien