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Informationen zur Stelle

Stelle:
Küchenverantwortlicher (m/w/d) in 15566 Schöneiche {Helfer/in - Küche}
Unternehmen:
INDEPENDENT LIVING Stiftung
Anforderungen:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/ Köchin oder Fachkraft Küche oder mehrjährige Erfahrung im Küchenbereich - Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit, Engagement und Freude an der Arbeit mit Kindern - selbstständige, sorgfältige und strukturierte Arbeitsweise - sehr gute Kenntnisse der Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP) - fröhliche, flexible und motivierte Persönlichkeit
Aufgaben:
Selbstständige Planung, Bereitstellung und Zubereitung von Frühstück, Mittag (erfolgt über Hochwertige Menübausteine) und Vesper - Bestellung und Einkauf von Lebensmitteln, Annahme sowie sachgerechte Lagerung der Waren - Einhaltung aller Hygienevorschriften gemäß Infektionsschutzgesetz und Lebensmittelhygieneverordnung (HACCP) - Sicherstellung von Ordnung und Sauberkeit im gesamten Küchenbereich - Kindgerechte Gestaltung der Essenssituationen - Mitarbeit bei Kita-Veranstaltungen (Vorbereitung, Eindecken, Aufräumen) - Erstellung von Speiseplänen unter Berücksichtigung individueller Ernährungsbedürfnisse (z. B. Unverträglichkeiten, religiöse oder vegetarische Ernährung)