Abgeschlossene Berufsausbildung als Hotelfachfrau/-mann oder Restaurantfachfrau/-mann Mehrjährige Serviceerfahrung, akzentuiert in den Bereichen à la carte, Bar- und Bankett, erforderlich Sehr gutes Organisationstalent, Flexibilität und hohe Eigenmotivation Führungs- und Kommunikationsstärke sowie Teamfähigkeit Gastorientierte Denk- und Arbeitsweise Verantwortungsbewusstsein, Selbstständigkeit und Innovationsfreude sowie verkäuferische Fähigkeiten Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift

Gewährleistung eines strukturierten gast- und qualitätsorientierten Arbeitsablaufs Persönliche Begrüßung, Platzierung und Verabschiedung der Gäste als herzlicher Gastgeber Kommunikative Verkaufsberatung am Tisch Ergebnisorientierte Kommunikation zwischen den Mitarbeitern und Abteilungen Tägliche Sicherstellung des gesamten Mise en place-Arbeiten für den à la carte Service Unterstützung der Chef de rangs in den Stationen beziehungsweise eigenständige Stationsführung Überprüfung von Lieferungen und Bestellungen von benötigten Waren Durchführung von monatlichen Getränke-Inventuren Tägliche Serviceeinteilung, wöchentliche Dienstplanerstellung, jährliche Urlaubsplanung Open Table- und Matrix-Pflege Einhaltung des wöchentlichen Reinigungsplans sowie der allgemeinen Ordnung und Sauberkeit