Ausbildung zum/zur Koch/Köchin, idealerweise mit zwei bis drei Jahren Berufserfahrung, oder eine entsprechende Berufserfahrung in diesem Bereich Weiterbildung im Bereich Allergiekost/Diätetik wünschenswert HACCP- und Qualitätskenntnisse Flexibilität, Zuverlässigkeit und Selbständigkeit Belastbarkeit, Sorgfalt, Genauigkeit sicheres, freundliches Auftreten gegenüber Kollegen und Kunden Freude am Umgang mit Menschen, Teamgeist

Zubereitung von Speisen mit frischen und regionalen Lebensmitteln (täglich rund 700 bis 800 Essen) Portionierung und Vorbereitung für die Essensauslieferung Kreative Mitwirkung bei der Erstellung von Speiseplänen Fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln Mitwirkung bei der Weiterentwicklung des Qualitätsmanagementsystems Einhaltung der Unfallverhütungs- und Hygienevorschriften, vorbeugende Maßnahmen erkennen und ggf. durchführen Mitwirkung bei der Klärung von Kundenreklamationen Zubereitung von Allergenkost Reinigung und Aufräumarbeiten des Arbeitsplatzes und von Küchengeräten