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Egal, ob Sie eine Stelle für den Berufseinstieg suchen oder bereits Berufserfahrung mitbringen:
Bei uns werden Sie fündig!

Informationen zur Stelle

Stelle:
Ausbildung zur Köchin oder zum Koch (m/w/d)
Unternehmen:
Technische Jugendfreizeit- und Bildungsgesellschaft (tjfbg) gGmbH
Anforderungen:
Interesse und Leidenschaft für das Kochen und die Gastronomie Hauptschulabschluss oder MSA mit guten Schulnoten in Mathe und Deutsch Einsatzwille und Leistungsbereitschaft Freundlichkeit und gute Umgangsformen Fließende Deutschkenntnisse Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke
Aufgaben:
Während deiner Ausbildung arbeitest du in unserem betriebseigenen Restaurant, welches unsere Kolleg:innen aus der Verwaltung täglich mit gehobenen Speisen versorgt. Zubereitung von Speisen nach Rezeptur und Anweisung nach HACCP Warenannahme und Dokumentation nach HACCP Unterstützung bei der Organisation und Planung des Küchenablaufs sowie Kalkulation des Bedarfs an Lebensmitteln und deren Bestellung Küchenübliche Reinigungsarbeiten inkl. Abwasch nach HACCP Erstellen von Speiseplänen Erstellen und Planung von Arbeitsabläufen Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Küche Teamarbeit und Kommunikation mit anderen Küchenmitarbeitenden