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Informationen zur Stelle

Stelle:
Koch (m/w/d) mit traumhaften Arbeitszeiten {Koch/Köchin}
Unternehmen:
ASB Regionalverband Mittel-Brandenburg e.V.
Anforderungen:
- erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch (w/m/d) - selbstständige, verantwortungsbewusste und strukturierte Arbeitsweise - ausgeprägtes Verantwortungsgefühl - Erfahrungen in der Seniorenverpflegung nach DGE-Richtlinien - Kenntnisse im Cook-&-Chill-Bereich von Vorteil - Qualitäts- und Kostenbewusstsein - motivierte, freundliche und belastbare Persönlichkeit - Teamfähigkeit, Organisationstalent, Einsatzbereitschaft und Anpassungsfähigkeit - Bereitschaft zum Dienst an Wochenenden (
Aufgaben:
- Versorgung der Heimbewohner und Regeneration der Speisen mittels Konvektomaten - Zubereitung von Diät- und Schonkost unter Beachtung individueller Besonderheiten - Sicherung der Produktionsabläufe und Disposition - verantwortungsvoller, sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmitteln - Küchenplanung und Warenwirtschaft - EDV-gestützte Warenbestellung - Warenannahme und -kontrolle, fachgerechte Lagerung der Waren - Gewährleistung von Sauberkeit und Ordnung in Küche und Lagerräumen durch Umsetzung des HACCP-Konzeptes