Abschluss eines anerkannten Ausbildungsberufs im Bereich Gastronomie, z. B. als Koch/Köchin, Bäcker: in, Konditor: in oder Diätkoch/Diätköchin (m/w/d) mit Berufserfahrung im Bereich Behindertenhilfe wünschenswert Kenntnisse in Speisenkalkulation, Bestellwesen, Lagerhaltung und den einschlägigen Hygienevorschriften Führerschein Klasse B wünschenswert Pädagogische Eignung: Fähigkeit zur Vermittlung von beruflichen Kompetenzen an die Werkstattbeschäftigten Sonderpädagogische Zusatzausbildung (SPZ) oder gleichwertige Qualifikation bzw. die Bereitschaft, diese zu erwerben Einfühlungsvermögen, Teamgeist, soziale Kompetenz, eigenständiges und strukturiertes Arbeiten, Belastbarkeit und Kommunikationsstärke Erweitertes Führungszeugnis erforderlich

Anleitung und Unterstützung von Menschen mit Behinderungen bei der Teilhabe am Arbeitsleben Vermittlung berufsübergreifender Lehrinhalte Dokumentation von fachlichen und persönlichen Entwicklungen der Menschen mit Behinderungen Durchführung von pflegerischen Maßnahmen Strukturierung und Überwachung von Arbeitsabläufen mit qualitativer Ergebniskontrolle der Speisen Weiterentwicklung der Gruppe unter pädagogischen und rehabilitativen Aspekten sowie Verlaufsdokumentation Kochen in der Großküche mit Beschäftigten Vertretung in den Kantinen bei Urlaub oder krankheitsbedingten Ausfällen Umsetzung von HACCPBereitschaft, bei Veranstaltungen und Catering mitzuwirken Qualifikation