Ihre Bewerbung

Ihre Bewerbungsdaten
Egal, ob Sie eine Stelle für den Berufseinstieg suchen oder bereits Berufserfahrung mitbringen:
Bei uns werden Sie fündig!

Informationen zur Stelle
Stelle:
Küchenleitung (m/w/d)
Unternehmen:
Die Jugendherbergen in Rheinland-Pfalz und im Saarland
Anforderungen:
Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) mit Erfahrung beim Führen von Teams
Sie können wirtschaftlich unter Einhaltung von gemeinsamen Zielen arbeiten
Sie behalten auch in stressigen Situationen den Überblick und arbeiten stets lösungsorientiert
Sie haben ein gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen
Sie haben Teamgeist und eine hohe Dienstleistungsorientierung
Sie haben ein freundliches und herzliches Auftreten
Sie sind zuverlässig und flexibel
Aufgaben:
Führung des Küchenteams und Erstellung des Dienstplanes in Abstimmung mit der Betriebsleitung
Sie führen die Bestellungen über unsere Einkaufsplattform selbstständig durch
Sie achten auf die Einhaltung der vorgegebenen Wareneinsätze und erstellen eine monatliche Inventur
Sie planen die Verpflegung unserer Gäste und sind verantwortlich für die Erstellung der Speisepläne
Sie verpflegen unsere Gäste mit leckerem Essen und achten dabei auf die Allergien und Sonderkostformen
Sie haben Spaß daran Menüs oder Büffets für Feiern oder Familienprogramme zu erstellen
Sie halten die vorgegebenen Qualitäts- und Hygienestandards gemäß HACCP ein
Sie verlassen Ihren Arbeitsplatz sauber