Sie verfügen über eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin Sie besitzen Kenntnisse in der Lebensmittelverarbeitung und Speisenzubereitug, ernährungsphysiologische Kenntnisse sowie Warenkunde im Lebensmittelbereich sowie erste Erfahrungen bei der Zubereitung von vegetarischen und veganen Speisen. Sie zeichnen sich durch die Befähigung zur Anleitung von Mitarbeitern aus. Organisationsgeschick und gutes Zeitmanagement zählen zu Ihren Stärken ebenso wie ein sicheres und freundliches Auftreten.

Sie sind zuständig für die Zubereitung von Speisen zumeist nach vorgegebener Rezeptur. die Anleitung der Küchenhilfen. die Vorbereitung der erforderlichen Maschinen und Geräte. die Vorbereitung der Essenausgabestrecke. die der Nachproduktion. die kalkulationsgerechte Ausgabe von Speisen. Sie wirken mit bei Arbeiten im Warenwirtschaftssystem, der Warenannahme und im Lager. bei der Einarbeitung neuer Mitarbeiter. bei Catering-Aufträgen.