Ihre Bewerbung
Ihre Bewerbungsdaten
Egal, ob Sie eine Stelle für den Berufseinstieg suchen oder bereits Berufserfahrung mitbringen:
Bei uns werden Sie fündig!
Informationen zur Stelle
Stelle:
Koch / Cook (m/w/d)
Unternehmen:
Deutsches Jugendherbergswerk - Landesverband Berlin-Brandenburg e. V.
Anforderungen:
Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d), gerne mit Berufserfahrung Gern auch Quereinsteiger Ob zum Frühstück oder Abendessen: Du begeisterst unsere Gäste mit Deinen gekochten Gerichten
Mitverantwortlichkeit für die reibungslosen Abläufe in der Küche
Gründlichkeit, Sauberkeit und ein gepflegtes Erscheinungsbild sind für Sie selbstverständlich Kenntnisse über häufig auftretende Lebensmittelunverträglichkeiten Hohe Dienstleistungsbereitschaft im Umgang mit Gästewünschen Einfühlungsvermögen und Freude am sozialen Miteinander im Team und den Gästen Flexibilität in Bezug auf Arbeitszeiten, einschließlich gelegentlicher Abend- und Wochenendarbeit Führerschein Klasse B von Vorteil Aktuelles amtliches Gesundheitszeugnis
Aufgaben:
Führung und Organisation des eigenen Postens Warenannahme - disposition und –kalkulation Sicherstellen von Personal-, Lebensmittel- und Betriebshygiene Anleiten zugeordneter Mitarbeiter Vor- und Nachbereitungsarbeiten, Arbeitsplatzhygiene laut HACCP Standards Beraten der Gäste während der Essensausgabe in unserem Restaurant Bestellungen und Warenannahme Einbringen kreativer neuer Ideen Erarbeitung von Menüvorschlägen