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Informationen zur Stelle

Stelle:
Küchenleiter (gn)
Unternehmen:
Volkssolidarität 1990 e.V. Halle (Saale) - Geschäftsstelle
Anforderungen:
Abgeschlossene Ausbildung zum Koch ﴾gn﴿ und mehrjährige Erfahrung in der Funktion als Küchenleitung Routinierter im Umgang mit verschiedenen Tools ﴾z.B. MS Office etc.﴿ Organisationstalent und eine ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit Fähigkeit, schnell und flexibel eigenständig auf neue Situationen zu reagieren
Aufgaben:
Führung und Anleitung des Küchenteams Erstellung des Speiseplans sowie Bedarfsplanung für Lebensmittel‐ und Verbrauchsgüter Planung und Organisation der Küchenabläufe Kalkulation, Einkauf und Wareneingangskontrollen unter Berücksichtigung von betriebswirtschaftlichen Kennzahlen Sicherstellung der Hygienestandards