Ihre Bewerbung

Ihre Bewerbungsdaten

Es handelt sich nicht um eine gültige E-Mail-Adresse

Bitte überprüfen Sie ihren Profil-Link.

Mit Klick auf „Jetzt bewerben“ werden Ihre Daten an das Unternehmen unter
info@dtz-berlin.de übermittelt. Sie akzeptieren unsere Datenschutzbestimmungen.

Egal, ob Sie eine Stelle für den Berufseinstieg suchen oder bereits Berufserfahrung mitbringen:
Bei uns werden Sie fündig!

Informationen zur Stelle

Stelle:
Küchenleitung (m/w/d) für das Restaurant "Die Garbe" in Berlin-Friedrichshain
Unternehmen:
Drogentherapie-Zentrum Berlin gGmbH
Anforderungen:
eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin Erfahrung im Bereich Gastronomie und Catering Erfahrung als Küchen-/Restaurantleitung und in der Führung von Mitarbeiter:innen sichere Beherrschung von MS Word und Excel vorliegende Ausbildungsberechtigung Führerschein Klasse B
Aufgaben:
Führen eines Teams von 5 Mitarbeiter:innen Erstellung von Dienstplänen und Koordinierung der Einsatzzeiten Kalkulation, Bestellung, Einkauf und Speisenproduktion Erstellung von Speiseplänen aktive Mitarbeit in der Küche Kalkulation, Planung und Durchführung von Caterings Umsetzung der HACCP-Richtlinien Koordinierung des AZAV-Umschulungsprojekts und Anleitung der Umschüler:innen Umsetzung unseres Qualitätsmanagementsystem