Ihre Bewerbung
Ihre Bewerbungsdaten
Egal, ob Sie eine Stelle für den Berufseinstieg suchen oder bereits Berufserfahrung mitbringen:
Bei uns werden Sie fündig!
Informationen zur Stelle
Stelle:
Koch / Köchin (m/w/d)
Unternehmen:
Deutsches Jugendherbergswerk Hauptverband für Jugendwandern und Jugendherbergen e.V.
Anforderungen:
Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
Kreativer Kopf mit Rezeptideen und ausgeprägten Geschmacksknospen
Gute Kenntnisse über häufig auftretende Lebensmittelunverträglichkeiten
Nachhaltiger Umgang mit Lebensmitteln
Überwachung der Qualitätsstandards und der HACCP-Richtlinien
Nettigkeit und Toleranz
Strukturierte Arbeitsweise
Wochenend- und Feiertagsarbeit ist für Sie kein Problem
Gepflegtes Erscheinungsbild
Aufgaben:
Vor und Zubereitung von warmen und kalten Speisen im Rahmen des Küchenkonzeptes in der Gemeinschaftsverpflegung (Frühstücksbuffet, Mittagessen, Abendbuffet)
Betreuung des Buffets und der Speisenausgabe
Mitarbeit bei der Gestaltung des Speiseplans
Überwachung der Bestellungen und Lieferungen/ Wareneingang sowie Lagerhaltung
Umsetzung unserer internen Qualitätsstandards
Überwachung und Durchführung der Arbeiten zur Sauberkeit in der Küche, der Spülküche und im Speisesaal nach HACCP Standards