Abschluss eines anerkannten Ausbildungsberufes im Bereich Gastronomie, z. B. als Koch/Köchin, Bäcker/in, Konditor/in, Diätkoch/Diätköchin (m/w/d) mit Berufserfahrung im Bereich Behindertenhilfe wünschenswert - Kenntnisse in Speisenkalkulation, Bestellwesen, Lagerhaltung und der einschlägigen Hygienevorschriften - Führerschein Klasse B wünschenswert - pädagogische Eignung: - Fähigkeit zur Vermittlung von beruflichen Kompetenzen an die Werkstattbeschäftigten - Sonderpädagogische Zusatzausbildung (SPZ) oder gleichwertige Qualifikation bzw. die Bereitschaft diese zu erwerben Einfühlungsvermögen, Teamgeist, soziale Kompetenz, eigenständiges und strukturiertes Arbeiten, Belastbarkeit, Kommunikationsstärke

Anleitung und Unterstützung von Menschen mit Behinderungen bei der Teilhabe am Arbeitsleben - Vermittlung berufsübergreifender Lehrinhalte - Dokumentation von fachlichen und persönlichen Entwicklungen der Menschen mit Behinderungen - Durchführung von pflegerischen Maßnahmen - Strukturierung und Überwachung von Arbeitsabläufen mit qualitativer Ergebniskontrolle der Speisen - Weiterentwicklung der Gruppe unter pädagogischen und rehabilitativen Aspekten sowie Verlaufsdokumentation - Kochen in der Großküche mit Beschäftigten - Vertretung in den Kantinen bei Urlaub oder krankheitsbedingten Ausfällen - Umsetzung von HACCP - Bereitschaft bei Veranstaltungen und Catering mitzuwirken oder sie zu leiten - Kalkulationen erstellen und dazugehörige Ware bestellen