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Informationen zur Stelle

Stelle:
Auszubildende zum Koch / zur Köchin (d/m/w) {Koch/Köchin}
Unternehmen:
Studentenwerk Potsdam
Anforderungen:
• Erfolgreicher (bevorstehender) Schulabschluss, Beherrschen der Grundrechenarten • ​Zuverlässig, belastbar, gute Auffassungsgabe • Handwerklich geschickt und gleichzeitig kreativ • ​Interesse am Umgang mit Lebensmitteln, evtl. Praktikum in der Gastronomie absolviert • ​Team- und serviceorientiert
Aufgaben:
• Zubereiten vielfältiger Gerichte aus pflanzlichen Nahrungsmitteln, Fleisch und Fisch • ​Herstellen von Suppen und Soßen, Süßspeisen und Salaten, Teigen und Massen • ​Planen von Arbeitsabläufen • ​Beschaffen, Annehmen und Einlagern von Waren • ​Ermitteln und Kalkulieren von Kosten, Erträgen und Preisen • Nachhaltiges Einsetzen von Lebensmitteln und Ressourcen • Hygiene und Dokumentation • ​Erarbeiten von Menüvorschlägen und Beratung der Gäste